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Un matrimonio Peruano - Argentino

Mi esposa Limeña y yo Cordobés.

Hace unos años luego que regresáramos de Argentina nació la idea de hacer parrillas a domicilio… así comenzaron las ganas de tener un lugar en donde la gente pudiera llegar a disfrutar de una buena carne y la cordialidad de ser atendidos por sus propios dueños.

Nace las Pipas de Surco por el año 1997… un restaurante sencillo y acogedor que durante los 11 años que atendió recibió de sus clientes el reconocimiento a la calidad y calidez que hasta hoy nos caracteriza.

Tras un año en otros proyectos nos dimos cuenta que algo faltaba, es por ello que decidimos encarar esta nueva aventura, con la experiencia adquirida durante tantos años y el apoyo de nuestros hijos quienes en su momento optaron también por la gastronomía.

Es así que nace COSTUMBRES ARGENTINAS un restaurante que conserva nuestra esencia, la parrilla, pero que a su vez se renueva incursionando en nuevos platos y alternativas para sus comensales.

Espero disfruten de esta experiencia y de antemano les agradezco habernos elegido.

José María Rey Herrmann

Nuestra Comida

Costumbres Argentinas proviene de un matrimonio peruano - argentino donde, junto a sus hijos, ofrecen gran variedad de carnes a la parrilla.
Un espacio tranquilo ideal para disfrutar de los mejores cortes argentinos en familia o en una cena romántica.

En su amplia carta encontrarás cerdo, pollo, pescado y los deliciosos cortes de res como bife ancho, asado de tira, entraña fina, picaña y muchos más.
Ahora cuentan con un nuevo concepto, que definitivamente faltaba en el mercado, ya que es una carnicería donde brindan la experiencia de poder disfrutarlo en tu casa entre familia y amigos.

Nuestra carta

Para Comenzar

Brochetas de lomo S/ 80.00

300 gr. lomo fino, cebolla y pimiento

Champiñones a la parrilla S/ 30.00

Con vino blanco y chimichurri

Champiñones del 'cofla' S/ 36.00

Rellenos con mozarella, albahaca y orégano

Empanadas Argentinas S/ 13.00

Fritas de lomo y cuadril cortado a cuchillo

Provoleta S/ 40.00

Queso Provolone y pimiento

Queso Paria a la parrilla S/ 37.00

Queso Andino, aceite de oliva y pimiento

Pan y salsas S/ 7.00

Viene con Chimichurri, Salsa de Aceitunas, Ají y Pimientos dulces encurtidos.

Alitas a la parmesana S/ 30.00

8 und.

Alitas BBQ S/ 35.00

8 und.

Brochetas de pollo S/ 37.00

Filete de pierna, cebolla y pimiento

Embutidos

Chorizo 2 und. S/ 30.00

Chorizo 1 und. S/ 21.00

Longaniza 2 und. S/ 33.00

Longaniza 1 und. S/ 23.00

Morcilla 2 und. S/ 30.00

Morcilla 1 und. S/ 21.00

Chorizo al vino S/ 37.00

Vino blanco y finas hierbas

Achuras

Molleja de res 240 gr. S/ 39.00

Molleja de res 120 gr. S/ 27.00

Res

Bife de cuadril 500 gr. S/ 106.00

Argentino "Ciudad del lago".

Bife de cuadril 300 gr. S/ 81.00

Argentino "Ciudad del lago".

Asado de tira 500 gr. S/ 169.00

"Certified angus beef".

Asado de tira s/hueso 500 gr. S/ 219.00

"Certified angus beef".

Entraña fina 500 gr. S/ 209.00

"Certified angus beef".

Vacío 500 gr. S/ 159.00

"Certified angus beef".

Picaña 500 gr. S/ 179.00

"Certified angus beef".

Bife de Chorizo 500 gr. S/ 129.00

Argentino "Ciudad del lago"

Bife de Chorizo 300 gr. S/ 99.00

Argentino "Ciudad del lago".

Bife ancho 500 gr. S/ 136.00

Argentino "Ciudad del lago".

Bife ancho 300 gr. S/ 104.00

Argentino "Ciudad del lago".

Lomo Fino

Lomo Fino 500 gr. S/ 106.00

Lomo Fino 300 gr. S/ 90.00

c/salsa de champiñones S/ 110.00

300 gr. de Lomo Fino

c/salsa de espárragos S/ 110.00

300 gr. de Lomo Fino

c/salsa roquefort S/ 110.00

300 gr. de Lomo Fino

c/salsa de ajo y queso parmesano S/ 110.00

300 gr. de Lomo Fino

A las 4 pimientas S/ 110.00

300 gr. de Lomo Fino

Parrilla para 2

Especial de carnes S/ 289.00

Dos empanadas, bife angosto 250 gr, bife ancho 250 gr, bife de cuadril 250 gr. Argentina "Ciudad del lago"

Costumbres Argentinas S/ 285.00

Dos Empanadas, Chorizo, Morcilla, Entraña Angus C.A.B 500 gr.

Pollo

Filete de pierna al orégano S/ 45.00

2 und.

Pechuga al limón S/ 50.00

Con aceite de oliva, limón, sal y pimienta 500 gr.

Del Mar

Salmón c/salsa de espárragos o champiñones S/ 95.00

A la parrilla con salsas a base de crema de leche y mantequilla 300 gr.

Pulpo al chimichurri S/ 75.00

A la parrilla acompañado de papa amarilla dorada a la mantequilla

Salmón a la parrilla S/ 75.00

300 gr.

Pulpo en salsa anticuchera S/ 75.00

A la parrilla acompañado de papa amarilla dorada a la provenzal

Minutas

Champiñones a la napolitana S/ 40.00

Con queso, jamón, tomate, aceituna y vino blanco

Milanesa de cuadril S/ 63.00

Milanesa de cuadril a caballo S/ 68.00

Con huevos fritos montados

Milanesa de cuadril a la napolitana S/ 76.00

Con queso, jamón, tomate y aceitunas

Milanesa de pollo S/ 50.00

Suprema de pollo S/ 45.00

Milanesa de pollo a la napolitana S/ 61.00

Con queso, jamón, tomate y aceitunas

Guarniciones

Papa amarilla frita S/ 30.00

Papa al horno con queso S/ 30.00

Papa dorada S/ 15.00

Papa amarilla a la provenzal S/ 32.00

Fritas con ajo y perejil

Pure de papa amarilla S/ 27.00

Arroz blanco S/ 15.00

Ensaladas

Ensalada El Obelisco S/ 35.00

Lechuga, tomate, palta, zanahoria, enterrada, aceite de oliva y vinagre balsámico

Ensalada de arugula (Rúcula) S/ 32.00

Con huevo duro, ajo, queso parmesano, vinagre de vino tinto y aceite de oliva

Ensalada clásica S/ 28.00

Lechuga, tomate, cebolla blanca y palta

Ensalada Caprese S/ 37.00

Tomate, queso mozarella, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico

Postres

Crema volteada S/ 22.00

Crepés con dulce de leche S/ 22.00

Vigilante S/ 30.00

Queso y dulce de batata

Sargento S/ 30.00

Queso y dulce de membrillo

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