Mi esposa Limeña y yo Cordobés.
Hace unos años luego que regresáramos de Argentina nació la idea de hacer parrillas a domicilio… así comenzaron las ganas de tener un lugar en donde la gente pudiera llegar a disfrutar de una buena carne y la cordialidad de ser atendidos por sus propios dueños.
Nace las Pipas de Surco por el año 1997… un restaurante sencillo y acogedor que durante los 11 años que atendió recibió de sus clientes el reconocimiento a la calidad y calidez que hasta hoy nos caracteriza.
Tras un año en otros proyectos nos dimos cuenta que algo faltaba, es por ello que decidimos encarar esta nueva aventura, con la experiencia adquirida durante tantos años y el apoyo de nuestros hijos quienes en su momento optaron también por la gastronomía.
Es así que nace COSTUMBRES ARGENTINAS un restaurante que conserva nuestra esencia, la parrilla, pero que a su vez se renueva incursionando en nuevos platos y alternativas para sus comensales.
Espero disfruten de esta experiencia y de antemano les agradezco habernos elegido.
José María Rey Herrmann
Costumbres Argentinas proviene de un matrimonio peruano - argentino donde, junto a sus hijos, ofrecen gran variedad de carnes a la parrilla.
Un espacio tranquilo ideal para disfrutar de los mejores cortes argentinos en familia o en una cena romántica.
En su amplia carta encontrarás cerdo, pollo, pescado y los deliciosos cortes de res como bife ancho, asado de tira, entraña fina, picaña y muchos más.
Ahora cuentan con un nuevo concepto, que definitivamente faltaba en el mercado, ya que es una carnicería donde brindan la experiencia de poder disfrutarlo en tu casa entre familia y amigos.
Viene con Chimichurri, Salsa de Aceitunas, Ají y Pimientos dulces encurtidos.
Fritas de lomo y cuadril cortado a cuchillo
Queso Provolone y pimiento
Queso Andino, aceite de oliva y pimiento
8 und.
8 und.
Filete de pierna, cebolla y pimiento
300 gr. lomo fino, cebolla y pimiento
Con vino blanco y chimichurri
Rellenos con mozarella, albahaca y orégano
Vino blanco y finas hierbas
"Certified angus beef".
"Certified angus beef".
"Certified angus beef".
Argentino "Ciudad del lago"
Argentino "Ciudad del lago".
Argentino "Ciudad del lago".
Argentino "Ciudad del lago".
Argentino "Ciudad del lago".
Argentino "Ciudad del lago".
"Certified angus beef".
"Certified angus beef".
300 gr. de Lomo Fino
300 gr. de Lomo Fino
300 gr. de Lomo Fino
300 gr. de Lomo Fino
300 gr. de Lomo Fino
Dos empanadas, bife angosto 250 gr, bife ancho 250 gr, bife de cuadril 250 gr. Argentina "Ciudad del lago"
Dos Empanadas, Chorizo, Morcilla, Entraña Angus C.A.B 500 gr.
2 und.
Con aceite de oliva, limón, sal y pimienta 500 gr.
A la parrilla acompañado de papa amarilla dorada a la mantequilla
A la parrilla acompañado de papa amarilla dorada a la provenzal
A la parrilla con salsas a base de crema de leche y mantequilla 300 gr.
300 gr.
Con huevos fritos montados
Con queso, jamón, tomate y aceitunas
Con queso, jamón, tomate y aceitunas
Con queso, jamón, tomate, aceituna y vino blanco
Fritas con ajo y perejil
Lechuga, tomate, cebolla blanca y palta
Tomate, queso mozarella, albahaca, aceite de oliva y vinagre balsámico
Lechuga, tomate, palta, zanahoria, enterrada, aceite de oliva y vinagre balsámico
Con huevo duro, ajo, queso parmesano, vinagre de vino tinto y aceite de oliva
Queso y dulce de batata
Queso y dulce de membrillo